Moniviljasämpylä

Ainekset

valmistusohje

2000 g	Panoplus Light
8000 g	Vehnäjauho
100 g	Super Gamma
400 g	Tuore hiiva
180 g	Suola
200 g	Sokeri
200 g	Margariini
5500 g	Vesi

Valmistusohjeet

Taikina sekoitetaan normaaliin tapaan. Taikinanlämpö 26°C ja taikinalepo 15 min. Muotoillaan 70g painoisiksi pyöreiksi- tai "kukkasämpylöiksi" ja pintakoristellaan Seedmixillä. Nostatusaika 60 min. Paisto 15 min. 230°C, normaali höyrytys.