Ainekset

valmistusohje

2500 g	Panoplus Sunflower
7200 g	Vehnäjauho
320 g	Tuore hiiva
180 g	Suola
230 g	Sokeri
250 g	Margariini
300 g	JUNG Vehnäraski
75 g	Gamma Fresh
5400 g	Vesi

Valmistusohjeet

Sekoitetaan taikina normaaliin tapaan. Esim. spiraalikoneella 2 + 6 min. Taikinanlämpö 25°C ja taikinalepo 15 min. Paloitellaan 450g paloiksi ja riivataan pyöreiksi. Lyhyen välilevon jälkeen muotoillaan pitkäksi, kostutetaan ja pintakoristellaan Deco Light siemenseoksella. Nostatusaika 60 min, paisto 25 min. 210°C. Normaali höyrytys.